サッポロ一番塩ラーメン：オリーブオイルを加えて簡単に洋風ラーメンを作ります

塩ラーメンにオリーブオイル入れたらおいしいんじゃなかろうかと…。

案の定、皆さん考えることは一緒で、塩ラーメンとオリーブオイルのレシピが山ほどネットに載っていました。

サンヨー食品さんも、2007年に夏限定で『サッポロ一番 塩らーめん バジルとオリーブオイル仕上げ』という商品を出されています。

オリーブオイル塩ラーメン

ぶっちゃけ、オリーブオイルが好きだったら、何にかけても美味しく食べれると思います。和食だったら、豆腐・納豆・卵かけご飯などがよく合いますね。

それでは貧乏ゆえに、安くて手間暇かけずにラーメンを作りたいので、オリーブオイルを加えるだけにします。

材料と作り方

調理といっても、切って入れて麺と一緒に茹でるだけ。

できあがりを器に入れてからオリーブオイルを入れ、胡椒を振りかけます。

具材は入れすぎると、時間もコストもかかるし、塩ラーメンの良さがなくなりますのでこの辺で。

袋ゴマ(切り胡麻)は使っていません。

ゆで卵を作る時間を入れても10分ぐらいでした。

できあがりましたが…

写真を撮っていたら、麺がのびてしまいました…。

見た目は普通の塩ラーメンですね…。写真では胡椒がかかっていませんが、モワッとした浮いたような味が、胡椒を入れると引き締まって食べやすくなります。

やはり、塩と胡椒はよく合うようです。

オリーブオイルですが、エクストラバージンオイルの辛くて風味がきついのでないと入れてもあまりわかりません…。

オリーブオイルを加えるだけで何でも洋風になると改めて思いました。ゴマ油入れるより軽くてあっさりしてて風味が心地よい感じです。(胡麻は胡麻で美味しいよ)